山西太原之面食博物馆
太原面食是太原的城市文化之一。这里有地理环境、气候环境的原因，也有历史传统和文化因素。因取材于当地所产小麦、玉米、高梁、谷子以及荞麦、莜麦等杂粮，限定了谋食向着面食文化方向发展。
来太原一定要了解它的饮食文化，亲自品尝各种繁多的面食，所以选择来到山西太原面食博物馆即山西会馆就餐是一个不错的选择哦。
在山西会馆这家餐馆，还看到了我们徐州也有的馓子，只是没有徐州馓子精细；见到了在陕西西安吃过的石头饼；现场师傅给我们做的莜面味道很好。最具有特色的面食表演独轮车刀削面、长寿拉面等精彩绝伦……