我发现一件挺古怪的事儿，跟咱们日常吃的大米有关。这几年我主要吃的是公婆自个儿种的稻谷，但这些米吧，有点不对劲。它们不像平常看到的那样粒粒完整，反而大多都断成半截，颜色还偏黑偏黄。一开始，我心想是不是公婆图便宜，用了不咋样的种子，才让米看起来这么暗沉发黄。
不光颜色问题，公婆种的这米里头还老掺着碎石头和小杂质，每次做饭前我都得反复挑拣，洗上五六遍。更让人头疼的是，无论是煮饭还是熬粥，口感总是差强人意，尤其是煮饭，即使水量控制得刚刚好，出来的米饭也是软绵绵的，不怎么对胃口。
公婆每次给我二三十斤米，可拿回家没多久，一周左右吧，就开始闹虫子了，还有些黑斑点。虽然心里明白自家种的米健康，但说实话，真不太爱吃。有时候急着要米，来不及回老家拿，就去超市或杂货铺买，这么多次下来，我发现个有趣的现象：超市买的米，光泽度超高，煮出来的饭那叫一个香甜软糯，真是奇了怪，同样是大米，为啥超市的就这么好吃呢？
还有个事儿让我纳闷，超市买的米，放多久都不长虫也不发霉，而老家的米密封保存，一星期就开始闹虫。超市买的米煮出来，表面还泛着一层油亮亮的光泽，感觉特别诱人，光是白饭就能吃上三四碗，跟老家的米比起来，简直是天壤之别。
我就琢磨，超市卖的大米和老家种的大米，不都是大米嘛，怎么超市的就这么美味？还不生虫？有人可能会说，超市米加了防腐剂，可米粒干干净净的，咋加呢？况且我煮之前也洗了很多次，再经过电饭煲高温蒸煮，有啥不好的东西也该没了，但那饭还是那么好吃。
说实话，我挺喜欢外面买的米，虽然得花钱，但那米颗粒饱满，没有杂质，煮出来香得很，就着两根咸菜都能吃得津津有味。相比之下，家里的米就逊色多了，很多时候我都盼着快点把家里的米吃完，好去买外面的米。
朋友们，你们觉得为啥超市的米煮出来就这么香呢？为啥会有那么好看的光泽？为啥自家种的稻谷就差那么一大截呢？是因为种子不一样吗？
不光颜色问题，公婆种的这米里头还老掺着碎石头和小杂质，每次做饭前我都得反复挑拣，洗上五六遍。更让人头疼的是，无论是煮饭还是熬粥，口感总是差强人意，尤其是煮饭，即使水量控制得刚刚好，出来的米饭也是软绵绵的，不怎么对胃口。
公婆每次给我二三十斤米，可拿回家没多久，一周左右吧，就开始闹虫子了，还有些黑斑点。虽然心里明白自家种的米健康，但说实话，真不太爱吃。有时候急着要米，来不及回老家拿，就去超市或杂货铺买，这么多次下来，我发现个有趣的现象：超市买的米，光泽度超高，煮出来的饭那叫一个香甜软糯，真是奇了怪，同样是大米，为啥超市的就这么好吃呢？
还有个事儿让我纳闷，超市买的米，放多久都不长虫也不发霉，而老家的米密封保存，一星期就开始闹虫。超市买的米煮出来，表面还泛着一层油亮亮的光泽，感觉特别诱人，光是白饭就能吃上三四碗，跟老家的米比起来，简直是天壤之别。
我就琢磨，超市卖的大米和老家种的大米，不都是大米嘛，怎么超市的就这么美味？还不生虫？有人可能会说，超市米加了防腐剂，可米粒干干净净的，咋加呢？况且我煮之前也洗了很多次，再经过电饭煲高温蒸煮，有啥不好的东西也该没了，但那饭还是那么好吃。
说实话，我挺喜欢外面买的米，虽然得花钱，但那米颗粒饱满，没有杂质，煮出来香得很，就着两根咸菜都能吃得津津有味。相比之下，家里的米就逊色多了，很多时候我都盼着快点把家里的米吃完，好去买外面的米。
朋友们，你们觉得为啥超市的米煮出来就这么香呢？为啥会有那么好看的光泽？为啥自家种的稻谷就差那么一大截呢？是因为种子不一样吗？