土鸡汤要好吃，我坚持的一是鸡要吃谷子的，二是要现拔毛，三是炖的时间不能太长，半个小时鸡肉刚刚在汤里冒起来可以了，就好吃也鲜也嫩。所以这也是为什么要定了才会做的原因。