孩子正在长身体发育期间，家长一定要注意保证孩子营养均衡‬，今天小慧分享一下我家餐桌上每天不重样的菜谱，孩子喜欢吃，营养又健康，做法非常简单，学会了在家做给孩子吃吧！

一‬、番茄‬玉米‬莲藕‬排骨‬汤

1、准备‬食材：排骨‬、玉米‬、胡萝卜‬、莲藕‬、番茄‬、葱姜‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬

2、步骤‬：

（1）排骨洗净、胡萝卜 莲藕去皮洗净切片，番茄 玉米洗净切块备用

（2）锅中冷水下入排骨，放入葱姜和料酒1勺焯水捞出

（3）起锅热油，爆香葱蒜，倒入排骨翻炒片刻，倒入番茄炒出汁

（4）锅中倒入适量清水煮开，倒入胡萝卜藕片，盖上锅盖小火慢炖50分钟，开盖倒入生抽1勺、蚝油1勺、食盐少许煮5分钟撒上葱花，即可出锅开吃啦，营养又健康，孩子多吃对身体有益！

二‬、猪蹄‬炖‬黄豆‬

1、准备‬食材：猪蹄‬、黄豆‬、姜‬、蒜‬、葱‬、料酒‬、黄豆酱‬、八角‬、香叶‬、山奈‬、桂皮‬、草果‬、干辣椒‬、花椒‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、鸡精‬

2、步骤‬：

（1）猪蹄处理干净，黄豆提前浸泡3小时，姜洗净切片，蒜剥皮切粒，葱切段备用

（2）猪蹄冷水下锅，加入姜片、料酒焯水捞出备用

（3）锅中热油倒入猪蹄煸炒出油脂，加入黄豆酱、葱、姜、蒜、八角1个、香叶3片、桂皮1块、山奈1块、草果1个、干辣椒5个、花椒爆香

（4）再加入清水、生抽、老抽、蚝油、拌匀，再将所有食材倒入砂锅中，加入提前浸泡好的黄豆，小火炖80分钟，开盖撒上鸡精调味，即可盛出开吃啦，香香嫩嫩非常好吃！

三‬、糖醋‬荷包蛋‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、葱‬、生抽‬、香醋‬、蚝油‬、蕃茄酱‬、白糖‬、淀粉‬

2、步骤‬：

（1）调糖醋汁：碗中加入生抽2勺➕香醋1勺➕蚝油1勺➕蕃茄酱1勺➕白糖半勺➕淀粉1勺➕清水拌匀备用

（2）锅中油热，倒入鸡蛋煎至两面金黄色装盘，锅底留油爆香蒜末，淋上入糖醋汁煮至浓稠，放入煎好的荷包蛋拌匀，出锅撒上葱花即可，好吃又下饭，营养又健康孩子不喜欢吃鸡蛋就这样做！

四‬、鸡蛋‬卤‬鸡腿‬

1、准备‬食材：鸡蛋‬、鸡腿‬、豆腐‬、葱‬、姜‬、大料‬、花椒‬、八角‬、香叶‬、小茴香‬、冰糖‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、盐‬、干辣椒‬

2、步骤‬：

（1）鸡蛋锅中煮熟剥皮，豆腐洗净切厚片，鸡腿洗净备用

（2）锅中热油把豆腐煎至两面金黄色备用

（3）把鸡腿豆腐鸡蛋放入锅中，加入葱姜、大料、冰糖、生抽2勺、老抽2勺、蚝油2勺、盐1勺、干辣椒、水煮沸捞去浮沫，中火煮30分钟，即可出锅，色香味美，鸡腿肉嫩嫩的，鸡蛋也非常入味好吃！

五‬、鸡翅‬虾仁‬煲‬

1、准备‬食材：鸡翅‬、大虾‬、玉米‬、火锅‬丸子‬、洋葱‬、干辣椒‬、蒜‬、花椒‬、麻椒‬、姜‬、生抽‬、蚝油‬、胡椒粉‬、火锅底料‬、白糖‬、鸡精‬、白芝麻‬

2、步骤‬：

（1）洋葱洗净切块，干辣椒切段，姜切丝，准备好的食材焯水煮熟捞出

（2）鸡翅洗净两面改刀，加胡椒粉、生抽、蚝油拌匀腌制1小时入味

（3）锅中热油，将腌好的鸡翅放入锅中，小火煎至金黄色捞出

（4）锅底留油，爆香辣椒 花椒 麻椒，放入姜丝和洋葱块翻炒片刻，倒入所有食材，加入生抽，白糖和鸡精翻炒均匀，焖熟撒上芝麻即可盛盘开吃啦，营养又美味孩子喜欢吃！