随着玉米青贮收获的临近，时间从季节中期已经变成了晚期。我们有能力执行计划，在季中期做了必要的调整。尽管我们已经为取得成功做好了准备，但每年的这个时候仍有一些调整要做。把这些调整想象成季末赛季的冲刺，调动所有可用的资源，让球队冲过终点线，进入季后赛。

团队中的玩家包括农艺师、营养师以及最后但同样重要的收获人员。Orrson Custom harvest公司的Jon Orr在几周前的电话中提醒了我收获团队的重要性——稍后会详细介绍。

这篇文章不是励志文章，认识到过去两种用于制作青贮的玉米作物有所不同，迫切需要提高团队成员之间的凝聚力。今年也将如此。每个人都需要齐心协力优化2023年玉米青贮的潜力。

控制你所能控制的

在今年深入研究控制点之前，需提醒自己有许多因素会超出了我们的管理和控制范围。与去年相比，美国许多地区的降雨量和水资源供应出现了180度的大逆转，今年的结果在某些方面将有所不同。与其为意想不到的事情烦恼，不如把注意力集中在我们能控制的事情上，试着把焦虑转移到别处。请把这件事放在心上，收获带来的压力和情绪会给身心带来沉重的负担。

让我们重新审视可以控制的事物，首先认识到，如今的青贮玉米与5年或10年前的玉青贮玉米的不同。我与Orr的谈话，验证了我的想法，也产生了挑战。

玉米青贮切割

我们需要给佛罗里达和乔治亚州的农民一点认可。在2023年1月10日那篇题为《如果你减少作物产量，你也会减少奶牛产量》的文章中，我引用了Bruno Do Amaral在佛罗里达州关于青贮淀粉的谈话。

Do Amaral提到希望看到的结果是优良的纤维消化率和适当的水分含量，但由于籽粒成熟较早，植物健康状况较好，秸秆较绿，因此籽粒较多，淀粉消化率会略低。用农学家Todd Schaumburg的话来说，干燥的籽粒吸收了绿色茎秆中的水分。借用Hoard’s Dairyman杂志编辑团队的话来说，如今的玉米青贮饲料是“一头棘手的野兽”。

在乔治亚州，Orr和奶农正经历着Do Amaral所说的先进的育种和抗病类似的情况。根据Orr的说法，这些植物从上到下都是健康的，绿色的，一直到青贮收获成熟，甚至更成熟，以至于其他的奶农在当地的咖啡馆散布着谣言，说这些人在收青玉米，暗示他们一定是疯了。

但他们不是。

我相信许多其他美国的奶农也持有同样的观点，这是我们的新常态——收割时秸秆还绿着，籽粒却干了。玉米青贮饲料既是饲料又是谷物，需要意识到饲料质量与谷物质量的差异。

饲料方面

季中调整，如使用杀菌剂或其他农艺改良措施，是为了优化作物潜力。在这一点上，我们的目标是收获潜力，而不是搞砸它。

监测穗部和茎部腐烂及叶片病害，如焦油斑。对于那些严重干旱、穗部或植物贫瘠来说，我们需要实时制定管理决策。对于那些玉米植株和籽粒成熟较正常的，请工作人员监测玉米和田地时，记录下整个植株的水分和籽粒成熟度。最终，整个植株的水分将是决定时间的最终因素，但随时需要发现和了解籽粒的成熟度、秸秆水分和植物健康状况良好。

籽粒方面

基于上面探讨的籽粒成熟度，这是一个重要要点。籽粒成熟度和茎秆水分或玉米植株视觉外观之间的差异不能掉以轻心。例如，Orr的工作人员在一些田地里发现了植株从头到脚都是绿色的，但籽粒却出现黑层，转述了Orr的一句名言：“这种玉米很难加工。”

我们讨论了导致籽粒处理困难的因素，除了籽粒外，可能还存在其他的一些因素。话虽如此，Orr接着又说了另一句话，引起了我的共鸣：“今天的收割机器不是为此而制造的。”

我没有想过绿色植物籽粒出现黑层如何影响最新机械和工程的相互作用，然而Orr说得很有道理。

在过去的15年里，自走式收割机和籽粒处理机不断发展。在过去几年，如果玉米像我们描绘的那样不同，那么收割机需要调整适应是有道理的，但这不会在一年内就发生。

2023年玉米青贮收获的关键控制点，关注籽粒加工处理。青贮中籽粒加工评分达到75%到80%，就会取得很好的饲喂效果。