假期零食——咸蛋黄玉米粒

突然有一天自制了这种小零食,对于特别喜欢咸蛋黄的人来说,简直太过瘾了。

第一步 材料准备

玉米粒一袋,咸蛋黄2个

第二步 做法

1,速冻的甜玉米粒自然解冻后洗净,空干水份,加入淀粉搅拌均匀。

2,锅上火加多点油,烧热下入玉米粒,先不要搅拌,淀粉会脱落,炸至金黄捞出。

3,锅中留少许底油炒咸蛋黄,炒到沙沙的感觉。

4,下玉米粒快速翻动,让每一颗都粘上蛋黄就好了。

温馨提示:如果觉得油大可以放到吸油纸上,吃起来就没负担了,我觉得油多了挺香,用甜玉米更好吃。