鸡肉嫩滑不柴，鸡汤鲜甜好喝

By 茹絮

用料

• 鸡 半只
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 山药 半根
• 红枣 8颗
• 枸杞 5克
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 水 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、冷水下锅，放入鸡块、姜片、料酒

3、焯掉血水后捞出备用

4、玉米和胡萝卜切块，红枣洗净，枸杞用水浸泡备用

5、山药去皮切块放入清水中浸泡备用

6、将鸡块、玉米、胡萝卜、红枣放入锅中

7、加入适量的清水

8、大火煮开转小火炖煮40分钟

9、加入山药

10、继续炖煮15-20分钟

11、加入枸杞

12、加入生抽调味即可

13、成品图

14、图二

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