今天烧个筒骨玉米汤。

·筒骨焯水，冷水下锅，放生姜、料酒。

·筒骨焯水后放入高压锅，放姜片、料酒，加水，先把筒骨炖透了。

·骨头闷好了，开始调味，盐、味精、黄酒，倒入配菜，玉米、胡萝卜，继续炖。

差不多了，一大锅筒骨玉米汤，好香，又可以干上两大碗了。