甜玉米是玉米的一个甜质品种类型，因其具有抑制糖分向淀粉转化的遗传特性，所以乳熟期籽粒中含糖量较高，食之味甜，因此而得名。在乳熟期，甜玉米籽粒中的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖分含量是普通玉米的2～8倍；蛋白质含量在13%以上，其中以水溶性蛋白为主；粗脂肪含量达9.9%，比普通玉米高出1倍左右。甜玉米籽粒中富含VB1、VB2、VB5、VB6、VC、VE、胡萝卜素和18种氨基酸等各种营养元素。

目前，国内白色水果玉米种植面积大约为2000hm2，主要分布在云南、广东、浙江、福建、上海、江苏等地，栽培品种以进口品种为主。白色水果玉米鲜穗产品多数通过生鲜电商和主流商超渠道进行销售，对鲜穗的外观商品性以及内在品质都有较高的要求。虽然进口品种在市场上已经推广多年，这些品种在品质方面具有相当的优势，但同时存在品种的适应性不强、抗病性弱、商品率低、不易种植、种子供应不稳定、种子价格高等多方面的缺点，选育具有自主知识产权的白色水果玉米品种成为当务之急。

为了改变当前白色水果玉米以进口为主，缺乏自主知识产权品种的现状，上海王义发农业科技中心在广泛搜集和引进资源的前提下，以WS02为母本，WS01为父本，在国内首次以SRG基因为遗传背景，选育出杂交白色超甜玉米新品种申雪甜1号。

选育

申雪甜1号是鲜食水果甜玉米单交种，亲本结构为WS02×WS01，拥有独立完整的知识产权，且2个亲本自交系都已申请国家新品种保护。

母本WS02是以2014年自美国引进的水果甜玉米SHZR091为选种基础材料，连续自交选育的白色水果甜玉米自交系（原名SHZR091，申请新品种保护定名WS02）。幼苗叶鞘、叶片、花药、颖壳均绿色，株高110cm，穗位高35cm，成株叶片数13片左右。花丝绿色，果穗锥形，穗长14cm，穗行数14～16行，穗轴白色，籽粒为白色，SRG水果甜玉米类型。

父本WS01是以2014年自美国引进的水果甜玉米白甜1号为选种基础材料，连续自交选育的白色水果甜玉米自交系（原名白甜1号，申请新品种保护定名WS01）。幼苗叶鞘、叶片、花药、颖壳均绿色，株高160cm，穗位高40cm，成株叶片数13片左右。花丝绿色，果穗锥形，穗长16cm，穗行数14行，穗轴白色，籽粒为白色，SRG水果甜玉米类型。

后经过多年的多点试验，申雪甜1号在适应性、稳定性、口感品质和抗性等多个方面具有一定的优势。2021年通过上海市审定（沪审玉2021003），2022年在浙江省通过了引种登记（浙引种（2022）第002号）。

01、品种特性

申雪甜1号春播出苗至采收77d，株高156cm，穗位高27cm，果穗长锥形，穗长19.3cm，穗粗4.5cm，穗行数15.7行，行粒数32.4粒，籽粒白色，排列整齐，单穗净质量220～250g，鲜百粒质量31g，鲜出籽率63.9%，平均亩产量高达788kg；鲜食糖度可以达到18%～20%，综合品质评价90.3分，尤其蒸煮品质方面的风味、色泽、甜度、果皮厚度均优于对照金菲，与对照雪甜7401相当，是可以生吃的水果甜玉米，且皮薄渣少，适口性好；抗大斑病、小斑病和茎腐病，轻感纹枯病、南方锈病，综合抗性优于对照金菲和雪甜7401。适宜在上海、浙江等地区种植。

02、栽培技术

申雪甜1号适宜春季在上海、浙江等适宜生态区露地或者保护地，并采用育苗移栽技术进行栽培种植；秋季建议先试后推。

（1）播种

播种前种子采用锐胜和满适金进行包衣。春季土壤5cm地温稳定超过12℃以上时可以播种。上海、浙江地区3月底—4月上旬播种，5—6月份不宜播种，避免花期高温。推荐采用育苗移栽，且采用“大穴育大苗”，苗龄15～20d，3叶1心时即可定植。

播种后到苗前1周内，用96%金都尔＋38%莠去津进行地表喷雾；出苗后已经出土杂草，用苞卫对杂草叶面进行喷施，以除去杂草。

（2）定植

春季栽培采用地膜覆盖，并采用大垄双行定植，小垄40cm，大垄80cm，株距27～28cm。亩种植3500株。该品种植株矮小，穗位低，适合密植。注意隔离种植，防止串粉。与其他玉米品种空间隔离要求400m以上；时间隔离需要错开花期，一般相隔15d以上。

（3）施肥

合理施肥，底肥与追肥配合施用。亩施用有机肥1000kg以上。追肥分提苗肥、喇叭口肥和攻穗肥，亩化肥总量不少于80kg，氮、磷、钾肥配合施用，后期注意多施磷、钾肥。

（4）病虫害防治

防治地老虎、玉米螟、大螟和粘虫要早，并使用无残毒农药。大喇叭口期叶斑病和玉米螟防治要同时进行，可以用先正达“杨彩”进行叶面喷施，防治叶斑病和纹枯病；用先正达“福戈”叶面喷施，防治玉米螟；且可以在大喇叭口期同时施用。采收期前10d禁用农药。

（5）分蘖管理

田间分蘖一般不进行干预，除非营养过旺或者田间过密。

（6）采收

上海、浙江地区春播一般为吐丝后20d采收上市。