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三伏天快到了，这道饮品要多喝，浓香又甘甜，老人孩子都喜欢。

今天的这道主角就是玉米汁了，做玉米汁可是非常讲究的，玉米的种类多种多样，有水果玉米，糯玉米，粘玉米等等，在这里做玉米汁用到的是糯玉米，糯玉米做出来的玉米醇香甘甜，喝一口回味无穷。做玉米汁除了加入玉米之外，还要加入几味其他食材，搭配起来煮出来的味道才会好喝。

其中一种食材是大米，做夏日饮品的时候，不管是什么样的果蔬汁，加入一小勺白米饭做出来的饮品会更加浓稠，喝起来更丝滑，更醇香。所以今天做玉米汁也放了一勺大米饭，另外还加入了七八粒冰糖，冰糖能够提起玉米的甜味，味道更上一层楼。

【食材准备】

①正好我们家小区有一个大集，周六周日的时候人特别多，有很多农村来的朋友卖自己种的食材。平时想买到糯米玉米还是比较麻烦的，我跑了几家超市都没有，但是今天很轻松就买到了，十元钱八个，我买了四个回来，花了五元钱。

②做玉米汁首先要把玉米煮熟，把糯玉米先清洗干净，去掉外面的皮，只剩下里面包着的一层，把里面的玉米须也全部去掉，再把它放在高压锅中，加入超过玉米的清水，盖上盖子，开火烧至冒气之后继续加热五分钟关火。

③等高压锅里面的气放完，然后掀开盖子，把玉米拿出来，用刀把玉米粒从玉米棒上切下来。

④把煮熟的玉米粒放入破壁机中，在里面加入冰糖，再放入一勺大米饭，然后加入200ml牛奶，再加入800ml清水，把破壁机的盖子盖好，打开电源，按一下五谷豆浆键。

⑤等里面的食材全部沸腾之后，然后转到果蔬键把它打成汁，等看到破壁机里面的食材非常丝滑细腻了，就已经打好了，这时关掉破壁机倒出玉米汁，这样就做好了。

⑥这样做出来的香浓玉米汁非常好喝，闻上去一股浓浓的玉米奶香味，而且又甜甜的，小朋友也特别喜欢喝，夏天的时候要多喝一些饮品，喜欢就做来试试吧！

【烹饪小提示】​

⒈为了保证玉米汁的口感香浓，一定要选择糯玉米来做，市场上也有很多玉米种类，比如水果玉米，但是做出来的味道就不香。

⒉想要玉米汁香浓好喝，一定要加入一勺大米饭和几块冰糖，大米饭能够让饮品变得更加黏稠，冰糖能够提升口感，做出来的味道更好。

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