人的祖先是猴子，猴子与人的相貌相差甚远，那你有没有想过水果的祖先是什么样子的呢？

原始玉米

这个像狗尾巴草一样的植物肯定会让你大跌眼镜，它是原始野生玉米！是不是和现代玉米完全没有相似点？北美洲甜玉米或许是选种培育最典型的例子，它们是由一种勉强可食用的刍草植物培养而成的。人类最早在公元前7000年开始培育玉米，当时的玉米很干，看起来就像未经处理的马铃薯一样。现在的玉米比它9000多年前的样子大了1000多倍，更容易剥也更容易种；现代玉米的糖分含量达到了6.6%，而野生玉米的糖分仅有1.9%。

原始桃子

原始桃子曾是像樱桃那样的小水果，果肉很少。在大约公元前4000年，中国人最先种植出了桃子。那时的桃子带点土腥味，还有点咸，口感像扁豆一样。经过几千年的选种培育，现在的桃子比原始的形态大了64倍，果汁含量多了27%，甜度则增加了4%。

原始野生胡萝卜

这个长满胡须的植物是什么呢？是一种药材吗？其实，这是原始野生胡萝卜！最早的胡萝卜生长于十世纪的波斯和小亚细亚地区，当初是紫色或白色的，根部细小呈叉状。但后来，它们的紫**素慢慢褪去，变成了黄色。人们对那些根部细小的、有刺激性味道、两年生的胡萝卜进行了改良，把它们变成了现在这种更加粗壮、色泽鲜艳、吃起来“嘎嘣脆”的农作物。