#冬日生活打卡季#

鲜食玉米包括糯玉米和水果玉米，这两种鲜食玉米近些年风魔大江南北，尤其在晚秋和初冬价格比平时翻倍，因此，种植晚茬鲜食玉米，也是种植户的生财之道。本文介绍如何种好延后鲜食玉米的有关措施。

一、选择品种

鲜食玉米，以口感味道好为评判标准。因此，在选种时，要选品质优良的品种。品质欠佳的品种，产量再高也不能选用。生产上所常使用的糯玉米品种有万黑糯109、中鲜糯868、中华彩糯551、万糯系列、斯达糯系列、京科糯系列。水果玉米品种有，双色蜜脆、美珍、金银穗、香甜一号、国玉金香等。

二、播种时间选择

玉米是喜温作物，生长发育的有效温度一般在10度以上，低于10度为无效温度。种子发芽最低温度为6～8度，最适宜温度25～30度，在此温度条件下4～5天即可发芽。开花授粉期日平均气温25度左右，灌浆期最适温度16～25度，高于25度低于16度不利于灌浆。玉米从播种至吐丝开花需50～55天，从吐丝至成熟需45～50天，这样算全生育期需100天左右。而灌浆最低日平均气温是16度，必在16以上才算有效温度，从此温度出现的日期往前推100天即为播种期。一般黄淮区域南部气温16度出现的时间大致在10月中、下旬。而鲜食玉米播种期应8月上旬，最晚不少于8月15日。

三、与常规品种隔离种植

为保证所种糯玉米、水果玉米不混杂，保持原品种的风味，种植时必须实行隔离种植，一般8月份常规玉米很少有播种的，比春季种植好隔离些。但也要注意水果玉米和糯玉米也是需隔离，隔离种植一般有：①空间隔离，两种不同类型玉米种植地要相离500米以上，或江河塘湖泊等，利用空间将花粉隔开。②障碍物隔离，村庄、树林等，两者之间要相距300米以上。③时间隔离，两种不同品种，可错开播期15天左右，使其花期不能相遇，达到互相不传粉的目的。

四、肥料以有机为主，少使化肥

为使生产出的鲜玉米口感好，具有独特风味，种植地块，除需要常规耕耙等整地措施外，重要是便用肥以有机肥为主，尽量减少化肥的施量。一般底肥每亩优质土杂肥3方，用2斤生物钾拌饼肥60～80斤，三元复合肥60斤。也可使用过磷酸钙＋尿素＋硫酸钾代替复合肥，增加土壤中钙、硫元素的含量。无有机肥的可使用商品有机肥300斤。不施有机肥，不仅是产量提不高，重要是鲜玉米的品质提不高。追肥使用有机肥与化肥配合施，不能单一使用化肥。

五、科学播种

1、使用包衣种子，这是预防病虫，达到一播全苗的又一措施。

2、足墒下种，播种时土壤田间持水量在85％左右，如土壤水分不足，可先浇水造墒后再播种，不能播后等雨，因为此期玉米的适播期较短。

3、精量播种，当前播种机都是可调控，为达到一籽出一苗的目的，按实际需要播种，不得提高播量。每亩密度糯玉米掌握在3500～4000株，水果玉米在3500株上下，因水果玉米方松散型品种宜稀植。根据此株数设置行株距，但以田间不影响光合作用为度。

4、确保一播全苗，因为生长期相对较短，不允许缺苗断垄再补苗，补上的苗，有效积温不够，不能结棒，成为空株，得不偿失。

六、田间管理

1、中耕，是提高地温，改变土壤养分的一个措施，从出苗至封行前，至少要进行三次中耕，分别3叶、6叶、8～9叶期，前两次主要松土，后一次主要培土，通过中耕培土，疏松土壤，保水保肥，利于玉米根系生长，特别是有利于支持根的扩展。根系扩展范围广泛，吸收能力增强，植株健壮生长，利于穗大粒多。

2、肥水管理，首先8月份以后易出现伏旱，虽然玉米较耐旱，但土壤不能缺水，所以始终要保持土壤有足够水分。特别在抽穗吐丝期，不能出现卡勃旱，注意及时浇水，同时遇到大雨要及时排荡。

追肥是夺取高产的关键，晚玉米一般追两次肥即可，一次在8～9叶期促大穗，另一次在刚露雄穗时，促粒饱。穗肥分别用腐熟饼肥＋复合肥，每亩饼肥30斤＋复合肥10斤，粒肥用磷钾复合肥15斤。

从吐丝期开始用0.2％磷酸二氢钾水溶液喷2～3次，间隔期7天。

3、病虫防治，晚玉米病虫主要有锈病、大小叶斑病等，虫害主要有玉米螟和蚜虫，由于产品为鲜食，不用农药防治，采用生物杀虫剂，确保鲜玉米食用安全。

七、采收

晚鲜食玉米以市场紧缺而求价格高，所以要适时采收。从以下三个方面判断是否可以采收。

看抽雄期：秋播糯玉米在抽雄后28天前后，秋播甜玉米在抽雄后24天前后是**的采收期。

看雄穗(天花)颜色：适期的玉米雄穗顶端开始变枯，但枯萎部分不超过雄穗的50%，如果雄穗尚未变色，说明还未到采摘适期。

看玉米须颜色：授粉后花丝颜色渐渐变深，如果花丝开始变焦，则可分批采收。