建议中老年人:宁可不吃肉，也要吃这3样，营养不贵，多吃少生病。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，您准备好了吗？

人一旦到了50岁，身体的各项机能都开始下降了。就连我这个七零后的父母也说，今年的体力真的是大不如从前。以前干一整天农活回来，还能帮我带带孩子。现在去地里忙活一天，回到家真的就想倒头就睡。

而且时不时就容易感冒，为了父母的健康。我隔三岔五都会给他们做些不同的美食补充营养。因为我本身就是一个厨师，做饭的花样自然多了不少。在这个春季养肝的季节，宁可不吃肉，也要给父母多吃这三样东西哦。营养不贵，多吃少生病。

那么到底是哪三样食材呢？正在做美食的朋友赶紧跟着我来学习一下吧，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

NO.1玉米面

在我们北方，有一种传统的主食就是玉米窝窝头啦！玉米窝窝头是以前老一辈人吃不起白面馒头，才做出来的主食。虽然玉米属于粗粮，但是它里面还有丰富的亚油酸以及谷胱胺肽，能够降低胆固醇。

玉米既能加快身体的新陈代谢，还能延缓皮肤衰老。使皮肤更有光泽和弹性。这么有营养的美食，大家怎能错过呢？

推荐菜谱:玉米窝窝头

准备食材:玉米面、纯牛奶、白糖。

1.首先准备新鲜的玉米面200克把它放入一个大盆中，然后加入20克的白砂糖。不喜欢吃糖的也可以不放。用筷子给它搅拌均匀。

2.往里面加入250毫升的纯牛奶，先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团。放置在一旁，醒发20分钟备用。

3.面团醒发后，放在案板上给它揉搓均匀。用手搓成一个长长的大剂子，再用菜刀分成大小均匀的小剂子。取一块小剂子，右手拿面团，左手的大拇指从面团的中间给它戳一个小洞。如图所示，把中间掏空就可以啦。

4.开水上锅蒸15分钟。15分钟后关火，焖五分钟。一道美味可口、奶香味十足的玉米窝窝头就做好啦。喜欢吃这道主食的朋友，赶紧去试试吧！

紫菜里面含有丰富的钙、铁、胆碱等营养元素。人一旦到了中老年阶段，正是钙元素流失得最快的时候，可别忘了多吃一些含钙量比较高的食材哦。紫菜里面的含钙量是鸡蛋的3到4倍，既能提高免疫力还能降低胆固醇的含量，这样营养又健康的食材你会吃吗？

准备食材:紫菜、鸡蛋、食用油、精盐。

1.首先准备新鲜的紫菜100克，把它放在清水中冲洗一遍。买回家的紫菜一定要记得清洗一下，去除里面的灰尘和杂质。然后沥干水分放在案板上给它切碎。

2.新鲜的母鸡蛋四个打入碗中，在里面加入少许的精盐调味，然后把处理好的紫菜放进去。接下来开始上火制作。

3.炒锅烧热放入凉油，油温烧至冒烟，把准备好的紫菜鸡蛋液放进去。用大火炒香炒熟。炒好之后就可以端上桌食用啦。

虾皮可是我家的常客了，它里面含有丰富的钙、铁、镁等营养元素，既能助消化，还能补充体内的钙质。用来做汤或者炒鸡蛋都是不错的美味。

如何挑选新鲜的虾皮？市场上的虾皮一般分为两种，一种是白色的，还有一种是黄色的。这两种其实是由不同的虾制作出来的虾皮，要想判断是否新鲜？首先闻它的味道。

新鲜的虾皮表面有一丝丝的腥味，而坏掉的虾皮则是发霉的味道。抓一把虾皮放在手里，如果虾皮很容易能够从手指缝里掉下来而且表面特别的干燥。就说明是新鲜的虾皮哦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道哪些适合中老年阶段吃的美食吗？欢迎在评论区分享给我们哦。咱们下期见。