又到了吃青稞玉米粗粮粥的时候。

有很多人不知道这个季节应该多吃青稞玉米粗粮粥。看一看我们这边产的青稞糯玉米茶，东北的大碴粥你吃过那是笨碴子，但是这种青稞糯玉米茶太多人没吃过了。它是小众化的粗粮产品。

在商场、超市都没有卖的，看看金黄的颜色醇香的味道。秋天当东北的黏苞米在没有成熟之前的青稞状态下采摘下来，然后蒸煮晒干脱了皮了。一年当中采摘周期就二十二、二十几天，回家不仅可以拿它去煮粥叫玉米碴粥，还可以搭配白米饭煮米饭伴侣，还可以放到破壁机里边打玉米糊糊，都老好吃了。

这个东西属于小众化，买不着、吃不着，可以回家品尝一下算是粗粮。