2020年，河南小麦和稻谷价格全年走势基本平稳，累计分别上涨0.9%、4.3%。但作为饲料用粮的玉米、大豆价格涨幅较大，全年累计分别上涨13.6%、7.5%，尤其是第四季度涨幅更大，分别上涨25.7%、14.5%。玉米价格再次超过小麦价格并创新高，多年比较平稳的粮食类价格开启了新一轮上涨通道。

据国家统计局河南调查总队抽样调查结果显示：2020年，河南农产品生产者价格全年同比累计上涨16.8%。分季度看，四个季度均为上涨但也呈现环比逐季回落态势，一、二、三、四季度分别上涨59.5%、26.8%、15.9%、7.6%。分类型看，种植业产品生产价格上涨5.4%；畜牧业产品生产价格上涨37.4%；渔业产品生产价格上涨6.6%；林业产品生产价格下降3.7%。

粮食类价格开启上涨通道

2020年，影响河南农产品生产者价格总指数走势高低的最大行业是畜牧业，四个季度畜牧业产品生产价格指数分别为215.0、163.4、139.4、90.8，全年累计上涨37.4%，处于高位运行态势。在畜牧业产品中，生猪价格的走势又影响着整个畜牧业产品价格的走势，四个季度生猪价格指数分别为295.7、209.0、166.2、93.0，全年累计上涨60.4%。上述结果表明：河南不仅是生猪生产大省、调出大省，同时生猪价格的走势还是影响全省乃至全国农产品生产者价格指数走势的主要力量。

2020年，受新冠肺炎疫情影响，世界粮食市场价格动荡，也影响了国内粮食价格的走势。河南是粮食大省，小麦产量稳居全国第一，河南小麦价格影响全国，稻谷产量在全国也占有一定比重。作为口粮“压舱石”的这两大粮食作物的 价格全年走势基本平稳，累计分别上涨0.9%、4.3%。但作为饲料用粮的玉米、大豆价格涨幅较大，全年累计分别上涨13.6%、7.5%，尤其是第四季度涨幅更大，分别上涨25.7%、14.5%。玉米价格再次超过小麦价格并创新高，多年比较平稳的粮食类价格开启了新一轮上涨通道。

部分农产品生产价格变动原因

2020年，种植业产品生产价格同比上涨5.4%。分季度看，一、二、三、四季度均为上涨态势，分别上涨4.1%、4.1%、6.8%、17.0%。分主要品种看，小麦价格上涨0.9%；稻谷价格上涨4.3%；玉米价格上涨13.6%；大豆价格上涨 7.5%；薯类价格下降9.7%；花生价格上涨15.2%。

2020年由于受到新冠肺炎疫情的影响，全球粮食市场价格动荡不稳，河南作为粮食大省，牢牢扛稳国家粮食安全重任，2020年粮食总产再创历史新高。作为口粮的小麦价格全年基本保持稳定，只有三、四季度小幅上扬，但玉米和大豆价格涨幅较大，尤其是玉米价格创多年来新高，稻谷价格也有一定幅度上涨。分析其上涨原因主要有以下几个方面：一是受新冠肺炎疫情影响，一些国家出台限制粮食出口措施，抬高了世界粮食价格不断上涨的市场预期；二是前几年由于种植面积大幅度调减，玉米市场供应量减少，加之上半年因疫情影响粮食调运不畅，下半年因需求旺盛集中采购又加剧了价格的上涨，以至不断创出新高；三是随着生猪存栏不断恢复，对玉米、大豆等粮食作物的需求量不断增加；四是农民惜售和收购商囤积或多或少也影响着价格的走势。

河南是花生第一大产区，价格走势和小麦一样影响全国，连续两年河南花生价格均保持在高位运行状态，2020年一、二、三、四季度同比分别上涨21.4%、21.9%、14.7%、10.9%，全年累计上涨15.2%。上涨的主要原因一是大豆等油料作物的价格不断上涨，带动花生价格上涨；二是雨水较多，造成产区花生产量减产，供应量不足；三是由于新冠肺炎疫情，我国减少了油料农作物的进口，这也是花生上涨的动力。不过花生价格上涨极有利于河南农民增加收入。

今年主要农产品价格走势

2020年河南小麦价格总体保持了平稳运行态势，2021年综合各种因素分析，小麦价格将会出现一定幅度上涨。一是2021年小麦最低收购价将提高0.02元/公斤，预期效果将显现；二是玉米价格的上涨，小麦代替玉米作饲料用粮将增加；三是前期国家临储小麦大量投放市场库存有一定的消耗需要补充，也将支撑价格上涨。

2020年玉米价格保持了较快的上涨趋势，2021年玉米价格综合各种因素分析，仍将维持在高位运行状态且有创新高走势。一是生猪产能持续增长，预计2021年上半年将是生猪产能增长的快速时期，对饲料玉米的需求会不断上升；二是粮食价格的高低关系着国家各方面的稳步发展，不可能无限制增长下去，国家会出台措施，限制玉米价格过快上涨；三是2020年农民种玉米得到了实惠，2021年玉米面积将会增加，到2021年新玉米上市后，市场供应量偏紧的局面将会缓和。

河南的花生价格已经连续两年一路上涨，特别是2020年，在玉米、大豆、油脂、饲料等农产品价格上涨的情况下，拉高了花生的价格。花生行情好转，农民种植花生的积极性明显提高，但在需求没有明显增加的情况下，花生价格其实很难保持继续上涨的态势。因此，2021年，如果花生种植规模继续扩大，而市场需求没有明显增加，花生价格预计有所回落。

（原文刊登于2021年1月21日粮油市场报二版）

来 源丨粮油市场报

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