玉米倒伏

微信平台的“灵儿”：玉米倒伏还能机收吗？

李问盈

中国农业大学教授

首先要看玉米的倒伏原因和程度。如果是人进去把它碰倒了，或者是机器进去追肥、喷药把玉米撞倒。这两种情况下，倒伏的量都不会很大，最好的办法就是土地的主人在机收之前先到地里边把玉米直立扶起。如果不能完全直立，让倒伏玉米跟别的玉米靠在一起也可以。收割机就能够正常机收。

如果是完全倒地的，你必须要扶起来；如果倒伏的不是太严重，比如倒伏玉米和地面成四十到七十度倾斜的话，可以逆着它倒下的方向进行收获。

今年雨水比较丰沛，有的地方经过了大雨的浸泡以后，整个玉米田都被一淹了，水退了以后土地还是软的。风一刮，或者在泡水的过程中经过水流一冲，大多数玉米都会倒，像这种情况就比较麻烦。

如果说最后还能够抢救过来，就要趁泥水还没有完全干透之前就争取把玉米往起扶一点。否则的话，玉米整个趴在泥水里边，最后腐烂或者发霉了。在玉米机收的时候可以逆着玉米倒伏的方向来收，绝大部分都能够收起来。

肥料

微信平台 “山野”：控释肥、缓释肥、缓控释肥和控失肥都是什么意思？

贾小红

北京土肥工作站副站长

这几个肥料叫法都来自一些厂家，但从专业角度讲，这些叫法并不严密的。

控释肥都是控制养分释放的肥料，一般是指在单质元素或者氮磷钾复合元素颗粒外面包一层控制养分释放速度的膜，以便控制养分释放的速度跟作物需肥的规律比较吻合。控释肥技术难度比较大，要控制养分在规定的时间内释放出来，所以叫控释肥。

缓释肥是缓慢释放的肥料，缓慢释放的肥料有多种，控释肥料便是缓释肥的一种。还有在肥料里面加一些消化抑制剂，可以减慢硝碳氮释放的过程；又比如脲甲醛可以控制尿素的释放速度。一般来说，缓释肥难度比较低一些。

控失肥是最近一些厂家的叫法，这种叫法并不标准，字面意思是控制养分损失的肥料。

饲料风味剂

微信平台“普洱零”：啥是饲料风味剂？

周元军

山东临沂大学教授

饲料风味剂能够提高动物采食量，并且促进消化。添加风味剂可以缓解动物的应激，并刺激猪的食欲，保证一定的采食量，同时也提高机体的抵抗力，减少疾病发生。

首先、注意风味剂的储存。挥发性饲料风味剂储存过久就会失去应有的风味。有些香气成分在光照或者与氧气接触后容易被氧化，产生腐败气味，造成香气液化。所以风味剂储藏一定要避光，与饲料混合以后也不能放得太久，一定要尽快用完。

第二、加减用量。什么时候加什么时候减呢？随着温度的降低，香味散发也比较慢，所以香气的持久性就好些，这时候可以适当的减少用量。使用调味剂的时候应根据产品使用说明来合理地使用，有条件的可以先进行饲喂试验。此外，湿度高的时候不利于香气散发，外在表现为香气不足，因此在潮湿的梅雨季节，适当的增加调味剂。

第三，要考虑添加风味剂的有效性。各种动物在不同阶段的嗜好也各不相同。选择风味剂不能以人的喜好为标准，因为人的嗅觉和味觉与猪的都不一样。比如幼龄哺乳仔猪喜欢奶香甜味，偏爱鱼肉酱味、鸡味；但大猪都喜欢果香味，所以添加的风味剂应该按照猪只的嗜好特点来选定。

第四、有些含有较高有毒有害原料的风味剂，常常伴有苦涩辣麻等等不良口味。因此我们在制定配方时候必须加以选择处理和限制，否则风味剂就会面临着双重的影响，不能有效地发挥它的作用。

第五、霉变的饲料及时淘汰。加香味剂不仅不能起到掩盖的作用，还会增大不好的霉味。所以不要试图用风味剂来掩盖腐败变质和污染霉变的饲料，引诱动物采食。

记者：孟然

实习编辑：胡佳

编辑:孟然

责任编辑：张磊

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