玉米粒的家常做法

今天我要和大家聊一聊玉米粒的家常做法。玉米粒真是一种香甜美味的食物,简直是魔力无穷啊!每一咀嚼下去,它的香气就越来越浓,吃到停不下来呢!


  下面我来给大家介绍几个比较有代表性的玉米粒做法。首先是松子玉米,玉米和松子可谓是绝世好搭档!先把玉米粒焯水,等水开了之后再煮个5分钟。然后热锅,加油把松子炸个香味出来,炸到微微变黄就关火,轻轻提一下,要不太容易炸焦哦。锅里剩了点油,加入姜蒜末炒出香味,然后加入玉米粒、胡萝卜粒和黄瓜粒一起翻炒,加盐搅拌均匀,胡萝卜熟了之后勾点薄芡,再加入一半的松子炒匀,最后装盘时撒上剩下的松子即可。


其次是玉米饼,将玉米粒焯水5分钟后沥干水分。先把鸡蛋打散,加入炼乳和盐搅拌均匀(没有炼乳的话可以不加,但有炼乳会更香哦)。分几次加入面粉,边加边搅拌,然后慢慢加入牛奶,继续搅拌。搅拌成稍微浓稠一些的面糊后,加入玉米粒搅拌均匀。平底锅刷一层油,用中小火煎,将面糊勺入锅中,用铲子把它们摊成圆形饼,两面煎至金黄色即可。


最后要介绍的是爆米花!锅里加适量黄油,然后把晒干的玉米粒倒进去,翻炒均匀,让每一颗玉米都被黄油包裹着。盖上锅盖,片刻之后,你就会听到那种咔嚓咔嚓的声音。等到所有的玉米粒都爆开了,就可以打开锅盖了。如果喜欢吃甜的,可以撒点糖进去,然后摇摇晃晃,让糖均匀分布在爆米花上。是不是非常简单啊!经济实惠,干净卫生,不同口味都可随心所欲。