玉米是当之无愧的第一黄金主食”，玉米所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用，其丰富的谷氨酸能促进大脑发育，是儿童最好的“益智食物”。

玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。

冬天，就馋这道菜，1根玉米，半碗肉，炒一炒喷香下饭，家人爱吃，跟着哈妹一起看看美味可口，做法简单的辣炒玉米鸡丁的具体烹饪步骤！

辣炒玉米鸡丁

配料:
鸡胸肉150克、玉米粒100克、盐适量、料酒适量、淀粉适量、鸡精适量、生抽适量、油适量、花椒适量、小米椒适量、葱适量、小香葱一根
烹饪步骤:
1.鸡胸脯肉洗净

2.除去白膜切成丁，放入适量料酒，淀粉，盐抓匀腌制十分钟

3.玉米粒洗净备用，(在超市买的现成的玉米粒)

4.花椒适量，小米椒洗净切小段，蒜切片，葱切小段

5.锅里放油烧热倒入步骤4小火炒出香味

6.把里面的调味料全部捞出不要

7.锅里留辣油加热到六七成热倒入鸡丁炒散，颜色发白

8.倒入玉米粒翻炒均匀，加入适量盐，鸡精，翻炒均匀入味即可

9.倒入盘子中撒上香葱末即可

大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论

关注香哈菜谱，学更多美食做法