一斤玉米四两油这个比例对吗？

几个数字就是比例就可以判断对与错，这样的说法简直就是误人子弟。醇脆品质手工细作。

大家好我是做爆米花的张光。今天上午在直播间有一个朋友提出来这样的问题，这也是我们之间的对话。听一下他说一斤玉米四两油，油多了还是油少了？按我们家的比例油现在处于比较少的水平，油应该更多一些。他说不对，我现在做的产品就已经感觉到非常大的油腻感了。

油腻感来源于两个方面。

·第一方面可能是用的油并不好。可以看一下油的配料表，配料表的第一位有可能是植物油，这是一点原因，更大的原因是在于·第二点可能是玉米粒爆破上并不完美。产品球形并没有出来是怎么回事？进锅了500粒玉米结果只爆破了400粒，有100粒玉米漏下去了。这样油用到了这些玉米上就出现了油腻度过高的问题。他回答我确实外形并不圆润，底下一堆玉米粒。

我就给他找到了解决办法。

现在最重要的问题并不是说比例问题，一斤玉米四两油到底对不对的问题，而是要解决圆润度的问题。当把爆米花的圆润度解决完美，当你进锅500粒玉米能够爆破490的时候这些油可能就不够用了，再用成这样的比例油可能就正正好好够用。

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