眼下，玉米陆续进入收获季节，农民朋友又到了卖秋粮的时间，今年的玉米收成不太好，但一定要卖好，别再让粮贩子耍花招给坑了。在卖玉米的时候，玉米的含水量会影响玉米的收购价格，但是很多农户都不了解应该如何判断玉米的含水量。小编带您了解一下玉米含水量的判断和计算方法。

玉米籽粒含水量感官判定经验

一瞧。玉米籽粒顶部的细纹越多表示玉米越干；二抓。抓一把玉米粒紧握，外溢多的玉米较干；三咬。牙咬时声音清脆，杠牙的玉米籽粒较干；四看。胚芽干燥，干白色，横断成碎粉状，表示水分约13%；五掐。用手指甲掐玉米胚上部两边凹边，稍有点痕迹，表示水分约为14%。若痕迹较大，有破皮现象，水分约为15%。若掐玉米胚上端发软，粒色阴暗，水分约为16%。

不同含水量玉米籽粒的感官判定标准不同

14%以内：籽粒颜色正常，用牙咬有震动感和清脆的响声，碎粒大小不一，断面光滑。用手抓握或**粮堆时有滑溜“刹手”的感觉，在堆内搅动时会有“哗哗”的清脆声。胚部凹陷，干枯贴底；15%-16%：籽粒颜色正常，用牙咬有震动感，响声不清脆，用手抓握或搅动时滑溜但不“刹手”，胚部收缩凹陷，用手指可轻微掐入，指甲边缘有发亮的油迹；17%-19%：籽粒颜色新鲜，牙咬时有响声，不震牙。胚部有凹陷，用指甲很容易掐入，指甲带有湿痕；20%-24%：籽粒发潮，颜色鲜艳有光泽。用手触动声音低沉，感觉潮涩，手向玉米堆插入时感觉有阻力。胚部与粒面基本相平，牙咬时易碎，稍有低沉的响声或无响声，碎渣常连在一起；25%以上：籽粒潮湿，颜色鲜艳，光泽强并发亮。胚部饱满或稍有突起，用牙咬时很容易压扁，无响声，手很难插入粮堆内；30%左右：籽粒潮湿、涨大，粒色鲜艳明亮，胚部膨胀突起，用指甲掐胚部有水渗出。

玉米水分含量换算(干湿粮)

以30%为例，14.5%位标准，一个水分扣除1.5（企业不同扣除折损系数不同），按照以下公式计算：

30-14.5=15.5 15.5×1.5=23.25

由此可以得出：100斤粮食扣出水分23.25斤！

玉米水分与价格计算公式

潮粮价/[1-{(潮粮水分-14)*折扣比例}/100]=折干价

不同水分含量的价格不一样，但是想折算成标准水分含量的价格，比如，含量30%玉米价格为990元/吨，按照国家二等玉米水分（14.5%）的市场价格为多少呢？那么就是：

1000kg×（1-30%）=700kg=990元。那么900÷700≈1.286元每/斤

1000kg×（1-14.5%）=855kg。那么855×1.286=1099.53≈1100。

在比如：玉米安全水价格是1500元一吨，安全水14%，那么请问28%的多少钱一吨那？

无水玉米的价格：1500/（1-14%）=1744.186

所以你收28%玉米的价格为1744.186X（1-28%）=1255.8

再例如：玉米35个水，烘干到15个水，100斤粮食还会剩多少斤，计算的方法是啥呢？

（35-15）X1.5=30斤，100-30-=70斤。100斤玉米剩70斤。按公式100X（100-35）/（100-15）=76.5斤

上面就是玉米含水量的判断方法以及玉米水分含量换算方法，农户在卖粮的时候，可以自己先判断一下玉米大概的含水量，避免上当受骗。

文章来源：三农大喇叭