#万能生话指南#

#头条讲真的#

#记录我的生活#​

小时候，家里很穷，我们家住在山沟沟里，只有几分田。所以平时都是吃玉米头，煮出来的玉米饭的。

只有逢年过节，或者来客人的时候，才煮大米饭。

那时候还没有碾米机，全靠石磨磨碎玉米。

小时候，就是这样推石磨的

先把晒干的玉米粒，泡上一两个小时，然后，用石磨磨碎。如果煮粥，磨一遍就用筛子筛出来。玉米的外皮，加上剁碎的野菜，煮熟喂猪。

玉米头留着煮粥。如果煮饭，就多磨一次，磨碎一点，和大米差不多大就可以了。

广西糯玉米头

石磨还可以磨黄豆，用来做豆腐。

每次下雨天，大人们不能出门做工了。妈妈就泡两三斤黄豆，我们小孩子，帮忙推着石磨。

把黄豆和水，一勺勺的放进石磨里磨碎。磨好后，开火煮熟，再用一张砂布，把***过滤出来，再放几颗米白色的石头进去，忘记了那些小石头叫什么了。

大约半个小时后，就拿着一根筷子，**豆腐桶里去，如果筷子倒下，证明这豆腐还没成，得再等一会。如果筷子站住了，就可以了。

***用来喂猪，也可以炒着吃。一家人都好期待，那时候，能吃上一顿豆腐，都感觉很幸福了[呲牙][呲牙]

感谢友友们，发财小手的点赞和关注，祝愿大家新年发大财，好运伴随来！[握手][握手][发][发]