大多人喜欢买嫩玉米回家煮着吃,原来真相是这样啊,看完明白了
我很喜欢吃嫩玉米,特别是鲜嫩的黏玉米,格外香甜好吃。以前上班忙都是急匆匆的在大街上买小贩煮好的玉米吃。后来传说小贩卖的玉米添加甜蜜素等东西,后来直接买鲜玉米自己煮,最起码吃着健康放心。
一次偶然的机会,听一位老中医讲不光吃玉米对身体有好处,另外玉米须更是好东西。
玉米须也称龙须,晒干可入中药。玉米须有清热消暑、利尿消肿、止血、还可以降血脂、降血压,降血糖等功效。
生活中我们常吃玉米时,很多人把玉米须扔掉,其实挺可惜的。因为很多人不知道它是治病的良药,它味甘、淡、性平入膀胱、胆经对肾炎、肝炎有治疗作用。
知道这些知识后我日常是这样做的,下面简单介绍一下:
1.鲜玉米带须、皮煮:
买回鲜玉米先扒掉外面的几层老皮,留两三个叶子,也不去玉米须,用清水洗干净。置入锅内加水末过玉米,开锅二十分钟后香甜的玉米就出锅了。因为知道玉米须的好处后,煮玉米的水,我们可以倒入杯中喝,因为上面介绍过它可以消暑、降三高等。一个夏天我都是吃既吃玉米又喝玉米水,这水口感不错,主要健康营养也不浪费,周围有些姐妹用煮玉米的水熬粥也不错。
2.玉米须用来泡水喝:
鲜玉米须可以用10克的量来泡水喝,鲜玉米须洗净,放入杯中注入开水,泡五分钟就可以喝了。干玉米须:是鲜玉米须晒干或风干后的,用量3-5克,一样的的方法洗净冲泡,泡5-10分钟就可以喝了。
注意:
玉米须泡水喝虽好,但不适合所有人。低血压、低血糖、脾胃虚寒人群不要饮用,以免对健康不利。也不要饮用泡制过久或隔夜的玉米须水,最好是泡好两小时内喝完,夏天太热小心变质,也不要过量饮用,再好的东西也有个度,特殊体质咨询医生后再饮用。
一个夏天周围的人都喜欢买鲜玉米回家自己煮着吃,原来是这样啊,既可以吃香甜的玉米还可以喝玉米水,也可单独收集玉米须泡水喝。
看完冰雨雪点的介绍你明白为什么了吗?大家都是怎么做的说说看。