看舌尖上的“云”上新 小锦独家探访成都唯一一个农业领域新型产研院
“五一”小长假掀起消费热潮。5月1日晚,被网友誉为“央视boys”的央视主持人康辉、撒贝宁、朱广权、尼格买提首次合体,不是主持大型活动,而是直播带货。
疫情以来,“宅经济”崛起,进一步推动了直播带货、社群营销等线上新型消费。商务部大数据监测显示,一季度电商直播超过400万场,家居用品、厨具、健身器材等受到消费者青睐,销量同比增长超过40%。
直播带货成热门,成为农业转型“风口”
关乎消费者“菜篮子”的丰富与安全的农特产品,如何搭上电商“快车”?
在成都,有没有“硬核”优质农特产品?
农业售方式有没有“上新”?
近日,记者走进我市唯一一个农业领域新型产研院—成都都市现代农业产业技术研究院进行实地探访。在这里,有哪些舌尖上的“硬核”美味?田间地头的农产品又是如何走向市场?
舌尖上的“高科技”
你家餐桌上的很多农产品都从这里转化而来
在温江区,四川农业大学的不远处,坐落着成都都市现代农业产业技术研究院。其实,盒马、京东到家、社区商超等商城里的爆浆玉米、高原草莓番茄等农产品就是从这转化出来的农业科技成果。
“农业是个很有技术含量、很复杂的学科,农业怎么种植,地形、阳光、温度、气候和湿度都要考虑。”在成都都市现代农业产业技术研究院副总经理袁斌看来,要回答农产品“怎么卖”,必须先答好“怎么生产”这道题。
他介绍,依托四川农业大学玉米研究所的技术,考虑到地区气候条件,爆浆玉米从海南开始种植,随后到广西、贵州、重庆、成都等地推广。同时,栽培技术有着严格的规定,一亩严格按照3300株来种植,同时严格筛选品种,从而生产出白甜糯的爆浆玉米。
番茄也可以很“硬核”。据成都川农牛科技有限公司副总经理郑珊介绍,高原草莓番茄产地为攀西地区,适合作物生长。瓤为绿色,与草莓相似,果肉更加紧实,汁水饱满,更酸甜可口,目前已经在商城进行销售。据她介绍,今年“川农牛”将在攀西高原推广种植1800亩草莓番茄,平均亩产可达8000斤。
根据不同产品不同特点,甜心甘蓝从云南开始种植,今年计划分区分时分段种植1000亩。“甜心甘蓝80多天就可以收成,又甜又脆 ,很适合做沙拉。”袁斌介绍,爆浆玉米、高原草莓番茄、甜心甘蓝只是这两季的主打产品。研究院立足川农,转化了水稻、草莓、樱桃等各种人们餐桌上常见的农产品,依托优势品种、优势产区、优势技术、供应链,形成了农业产业链闭环。
新方式
打通“产-学-研-用-投”迎来了“逆生长
打开“川农牛e购”微信小程序,可以看到特色农品、生鲜果蔬、柴米油盐、蛋禽肉类等多个栏目,手机点一点即可下单。与一般的生鲜购物app不同,这里的农产品都是由川农大教授“代言”,都是由川农大农学院专家团队长期研究产出。“我们还正在基于区块链的朔源体系设计二维码,让用户购买产品时可以通过扫码获得产品产地、药肥使用频率、农器械使用记录等多种信息,做到农产品 ‘真溯源’,减少消费者对农产品安全问题的担忧。” 袁斌说。
疫情发生后,不少农产品生产养殖基地因滞销出现困境,而成都都市现代农业产业技术研究院却迎来了“逆生长。”
“疫情给我们带来的是正向影响,如盒马的订单就成倍增长,可以说对新零售是一种机遇。” 袁斌介绍,疫情期间,他们在双流仓储、分装中心从200平方米扩大到了800平方米。
依托物联网、云计算、人工智能等数字技术,农业新业态有了更大催生空间,生产方式得到进一步改变,生产技术正在加快实现更新换代,而农业科技成果转化是重要一环。
作为成都唯一一个农业领域的市级新型产研院,成都都市现代农业产业技术研究院由市科技局、四川农业大学等单位共同组建。其主要作用就是打通“政产学研用”的通道,设立川农牛产学研融合发展集成服务平台、农科e站农业高新技术转化平台等,深耕“产-学-研-用-投”农业产业链,打造尖点农产品,从而带动都市现代农业产业发展。
川农牛线下有川农牛生鲜生活馆,线上有川农牛e购商城,川农牛科技有限公司目前已推出川农大专家教授代言产品20余个,川农大校友代言产品158个以及45个深度贫困县的20余个高原特色农产品。目前,线上川农牛e购商城入驻商品1300余个。
农科e站农业高新技术转化平台则通过构建“线上+线下”双线服务体系,整合技术库、专家库、需求库、企业库四库资源,进行科技成果供需双方的深度撮合与产业服务。只要打开“农科e站”线上平台,即可搜索企业需求、专利技术、农业专家信息、政策信息等,与项目负责人线上对话交流,此外还可在线上请虚拟技转经纪人“支招”。
新思路
政府搭台“云”上直播“带货”企业自发参与
从农业生产的全过程看,“种什么”“怎么种”“产品如何”“怎么卖”等各个问题都要回答好,缺一不可。新产品、新技术下,怎么卖更好,这也是各个城市都在思考的。
4月28日,成都“智”造新技术新产品云对接· 云游成都五一专场活动通过中英文字幕,面向全球同步“云”上直播。活动上,不少农业企业带来农产品“尖货”,进行云带货。据不完全统计,在线观看人数超300万人(次)。“这次云对接活动就是通过政府搭建平台,帮企业找到应用场景。” 市科技局相关负责人表示。
“云”上直播背后,是农产品营销新思路:不能再等客上门。“云”上直播瞄准的是最后一环,即“怎么卖”。
“‘云直播’、云对接活动有利于企业打开销端,有利于让更多人了解农业科技。” 袁斌说,农产品做得好,必须抓好生产和销售两条路,他们也在组建团队,与网络品牌合作直播带货,推动更多农产品走向市场。
“我们通过广泛市场调查,结合先进的生产工艺,还原四川老火锅味道,让外地人像在四川那么方便。”成都龙燚科技网络有限公司副总经理周峰说,如在蜀自热火锅产品发布不到两年,销售已过亿。“眼下,线上对接成为新的趋势,有利于企业打开新的市场,这也是企业看好和需要做好的领域。”
成都日报·锦观新闻 记者 宋妍妍 编辑 杨华春 校对 田莉