尔苏藏族是整个藏族中人口仅有3万人的一个支系，居住在四川省雅安市石棉县蟹螺藏族乡的尔苏藏族人总人口达1.2万。

又到了一个丰收的秋季，在四川省石棉县蟹螺藏族乡，2800亩玉米地整整齐齐连接在一起，绘制出了一幅尔苏藏族人民勤劳务实热爱生活的美好画卷。

每到玉米丰收之际，他们便用颗颗金黄的玉米酿造出甘甜醇厚的杆杆酒，之所以叫杆杆酒是因为尔苏藏族人在喝这种玉米酒时会拿空心的麦秆喝，就像用长长的吸管吸一样。而杆杆酒在酿造发酵时是用老坛装载，所以又名坛坛酒。尔苏藏族人至今还保留着酿造坛坛酒的古法工艺，他们坚信只有亲力亲为认真制作，坛坛酒才会醇厚甘甜。

如今，尔苏藏族人用自家酿制的坛坛酒接待来村旅游的客人，甘甜醇厚的坛坛酒如尔苏藏族的敬酒歌一般沁润人们心田，这样特色的接待方式成为蟹螺藏族乡旅游发展的又一道亮丽的风景线。

据了解，2015至今与尔苏藏族人相关的旅游资源共吸引游客8万余人次，实现旅游综合收入500余万元。