来源：【中国食品报】

9月14日，由中共四平市委、四平市人民政府联合中国粮食行业协会、中国农业产业化龙头企业协会共同举办的第二届中国·四平玉米产业高质量发展大会隆重召开。大会现场，四平市被授予“中国生态玉米美食地标之都”荣誉。

四平市根植于黄金玉米带、东北黑土核心区，是国家重点商品粮生产基地，粮源、良田、农机、农技优势明显，玉米品牌、品质具有较强市场竞争力。作为全国第一个提出、第一个实施、第一个发展“玉米主食化战略”的农业大市，四平市一直积极探索玉米主食与健康的有机统一。

近年来，在当地政府的大力扶持和引导下，四平玉米主食化产业由小到大、由弱到强，产业发展初具规模，形成从鲜食玉米、速冻玉米等初级加工，到玉米面条、玉米发糕、玉米馒头、玉米饺子等精深加工的丰富产品线，玉米主食化产业已逐步成为四平粮食产业发展新的增长极。

四平市通过开发黄金玉米等玉米主食系列，挖掘百余种预制食品、预制菜系列，建设汇聚国内玉米特色食品、集多功能于一体的四平玉米主题街区，引领玉米主题餐厅、旗舰店发展，实现了“从一根玉米到系列主食”的品牌跃升，在丰富百姓餐桌的同时打造“时尚口粮”品牌。

以本次大会和获评“中国生态玉米美食地标之都”为契机，四平市将坚决扛起维护国家粮食安全的重大使命，纵深实施玉米主食化发展战略，上项目、延链条、树品牌、拓市场，推动重点项目达产达效，加快玉米主题街区、玉米文化产业中心、四平玉米文化特色旅游线路建设，着力打造全国最具影响力的农产品区域公用品牌，奋力实现玉米产业全链条增值、全业态融合、全方位发展，为吉林省乃至全国玉米产业高质量发展贡献更多“四平方案”。（本报记者 李苑田 通讯员 于宏伟 穆春）

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