八月的梨树，满目翠绿，玉米飘香。1日，记者走进吉林省晟然食品有限公司见到，鲜食玉米加工车间内一派繁忙的景象，一穗穗金黄色的玉米在机器上翻滚，最终实现华丽变身，身价倍增。

“鲜”的秘密在于技术

走进生产车间，香甜浓郁的玉米香味扑鼻而来，工人们正在一排排的流水线上进行产品挑选，一根根新鲜的玉米从枯萎机“软化”外壳，再进入脱皮机、随后进行灭菌、蒸熟、速冻、包装等作业，经过一道道工序，一穗穗鲜食玉米从这里走出梨树，走向全国百姓的餐桌。

“鲜食玉米之所以在市场上备受青睐，就不得不提一句我们的速冻技术。”总经理张军向记者介绍他们公司鲜食玉米“鲜”的秘密，原来，一穗穗玉米蒸制出来后放凉，紧接着放入零下三十摄氏度的冷库中进行长达十个小时的冷冻，这样能以最快的速度“锁住”玉米中的水分，保持新鲜口感，让人们享受到原汁原味的玉米味道。

产品热销促农增收

“我们今天就生产了近300吨的鲜玉米，订单多得忙不过来。”在张军的指引下，记者看到了一辆辆排队进货的大货车，工人们则在一旁汗流浃背地忙着装车。

晟然食品主营速冻玉米、速冻玉米粒，产品全年生产量可达2万吨，年销售收入2200万元，税后利润220万元。2022年企业一期项目在业界赢得了广泛认可，使得企业产品供不应求，为顺应市场发展趋势，2023年晟然食品第一分公司分支机构成立，并与五个合作社、300多户农民签订了种植收购合同，种植面积达2000多公顷。

正因为晟然食品坚持生产优质玉米产品，销售业绩节节攀升，远销全国30多个省、自治区、直辖市，拥有良好的经销商800多家，真正做到了让鲜食玉米从梨树走向全国各地。

订单多了，需要的人手自然也少不了。张军介绍，现如今该公司有将近200名员工，正式职工的待遇每个月都在3500元到5000元不等，特别忙时还有加班费和奖金。这些员工大多都是附近的村民，不用背井离乡，在家门口就能就业，每年都能赚四五万块钱。忙碌中，工人们手中活不停，争分夺秒抢生产。

好“环境”引来好企业

“晟然食品能发展到如今，离不开梨树县委、县政府以及相关部门的支持和帮助。”回忆起企业成立之初，身为吉林市人的张军感慨颇多。

“说一千道一万，就是梨树县良好的营商环境给了我信心。”站在院内，张军指着正在火热建设的二期工厂信心满满地告诉记者。

晟然食品二期项目建设两栋标准化厂房共计占地面积26000平方米，项目总投资2.4亿元，项目二期达产后预计实现年销售收入1.5亿元，预期缴纳税金200万元，税后利润总额1500万元，可带动就业300人。

“我们相信梨树的鲜食玉米产业一定会发展得更好，我们也愿意己尽所能，在明年二期工程建好后，争取年生产玉米一亿穗，建设大规模鲜食玉米、玉米粒供应链，为梨树经济发展贡献企业的力量。”张军说。（全媒体记者 赵艳红 崔圣驰）

编辑 | 王海霞

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