在很多地方，如果你是长期居住在城里的城市人，你去农村赶集会发现很多城市里见不到的稀罕物，除了用的，最多的应该就是吃的了，就比如这种在河南农村集市上非常常见的零食，可能你到城市里的大街上，是很少能见到的，而最让人神奇的是，走在不同地区的农村集市，对于这种零食的名字叫法，也是大不相同。不知各位读者，你对眼前这种零食，是否有印象，是否见过呢？

这种零食对于很多经常在河南农村跑的朋友，可能是在熟悉不过的了，这东西在农村集市上是非常容易见到的，原料是玉米或者杂粮做出来的。而如果让你说出这种零食的名字，估计很多人都会一愣。是啊，知道这东西味道不错，但这种零食到底叫什么名呢？

其实，这种零食在很多地方的名字确实大不相同，有的地方叫玉米条、有的地方叫玉米花，也有的地方直接叫米花。在河南很多地方的农村，这种零食可以说是那里孩子们最爱的零食了，也是很多在农村长大的成年人记忆中的美味了。对于从小就生活在城里的人来说，这种零食最多是种在影视剧里见过吧。

临近中秋，在河南一些地方的农村，很多集市又都开始忙碌了起来。而在集市上，这种常见的加工机器也多了起来，加工好的玉米条伴随着粮食特有的香味儿，真的就让人感受到了丰收的味道。

这是在中秋前，作者在豫北的农村集市上偶然遇到的场面。只见一台制作这种零食的机器在开足马力加工着。老板大哥在一旁忙个不停。从一旁过去的时候，你能远远的就闻到玉米的味道。不少赶集的路人都会买些回家，因为大家都是想着过中秋用这种零食招待串亲戚时候，来家里做客的小孩子们。

集市上，老板大哥的机器不断着加工着这种零食，引来不少小孩子们的围观。其实这种零食可以算得上是最最“原始”的膨化食品了。别看制作的方式很简单，但这种零食却在农村集市上是格外的受欢迎。加工这样的零食只需玉米配比好想吃的粮食就行，做出的这种零食口感非常好吃。而据在一旁赶集的大叔说，农村赶集的时候，大家碰到这种零食的时候，都会给孩子买一点，有时候还会自己拿家里的一些粮食来找老板加工。

在农村的集市上，不少人都瞅准了这种零食的商机，专门去各种集市上去加工销售。于是乎，在一些农村集市上能看到大家等着刚加工好这种零食的场面。据老板大哥讲，他们两口子平时都是早早的出门开始出摊做生意，要跑几十里路去赶集。有时候生意好的时候，他一天能卖几百块钱吧。

拍摄中，老板大哥一直在说这种零食的好，因为用的是纯粮食做的，可以配比杂粮做出不同颜色的，是不加添加剂之类的言语。而作者询问这种他正在加工的零食名字时，老板有些愣神了。因为这种小吃在农村尽管很受欢迎，但是名字的叫法可以说是五花八门、千奇百怪的，有叫米花、有叫米条，有叫玉米花，有叫玉米条的。。。老板做这一行有年头了，却还是说不准这零食的大名叫啥。只见在集市上，加工这种零食的大哥两口子，把玉米等杂粮通过加工的机器后，很快就变成了图片中我们看到膨化零食。对于这种零食，可能在农村的孩子们眼中，是非常好吃的也是常能吃到。但对于很多城里长大的孩子来说，可能是连见都没见过的零食。

拍摄的最后，作者发现其实不论在城市还是农村，不论年龄大小，孩子们都会对吃都是情有独钟。尤其是这种越发少见的零食。走在不少的农村集市上，这种零食都已成了很多带孩子赶集时的必买品。可见这种玉米做的零食有多么受欢迎程度。而加工这种零食的大哥两口子，也加工这有些年头了，凭着这种零食养家糊口。看到这里，不知各位网友，你们那是否又这种零食，你们那里叫这种零食啥名字呢？当你看到这种零食，你是否有种勾起回忆的感觉呢？