渭南日报 记者 姜晓

8月16日，记者在华阴市太华办永宁村采访时发现，不少村民种植的水果玉米、黏玉米相继成熟，让夏日的乡村洋溢着丰收的气息。一根根新鲜的玉米从田里、到厂里、再到消费者手中，整个过程只需要两个多小时，这条“极速锁鲜”的产业路，不仅是员旭超的创业路，也是托起全村的致富路。

员旭超正在操作封口机对加工好的玉米进行二次包装封口（记者 马周宁 拍摄）

1991年出生的员旭超，是土生土长的永宁村人，父母都是面朝黄土背朝天的农民。打小，员旭超就梦想，“长大了一定干出一番事业，让父母不再辛苦，还要带领村上的叔叔伯伯姑姑婶婶一起挣钱！”

创业的种子在员旭超心里深深扎根，但干什么？怎么干？他并没有一个确切的答案，直到大学期间一次偶然的经历，给了员旭超灵感。

“2014年，在西安上大学时和朋友去吃火锅，点了一盘玉米，也就几小段的样子，价格是12元！”看着在老家随处可见的玉米却有如此高的“身价”，员旭超当时很震惊。

2015年，大学毕业返乡，员旭超就打起了玉米的“主意”。员旭超了解到，这种黄白双间的水果玉米叫“太阳花”，具有耐寒、耐热、抗病强、产量高、品质优等特点，并且很适合在华阴本地种植。随后，他就在村里流转了7亩地，信心满满地种起了“太阳花”。然而，等到收获季，地里长出来的玉米成品率仅有30%。

第一次尝试显然失败了，但是通过在微信朋友圈“叫卖”品相好的玉米，员旭超又欣喜地发现，“虽然成品率不高，但是大家都说口感好，还想要！”

这些反馈信息又给了员旭超继续尝试的动力。不同于之前，员旭超不再只是网上“取经”，而是多方寻求农业专家、手把手“私人订制”种植方案、病虫害防治技巧等。第二年，他又流转了50亩土地再“试种”。

“这一次，我的玉米成品率就达到了70%以上！”可喜的成绩让员旭超信心十足，从田间采摘、运输，到保鲜、加工，员旭超叫上村里熟悉的叔叔阿姨来帮忙。玉米采摘工一般为男性，每天可挣120元，女性多为包装工，一天可挣80元。家门口就能挣“工资”，听闻此事，村里的男女老少都跑来为这份“事业”出力。找好销路，50亩的玉米很快就销售一空，一算账，效益还不错。

尝到甜头后，2022年，员旭超又在大荔县赵渡镇流转了2000多亩土地，用来种植玉米。在此期间，除了传统的销售模式，员旭超还打开了更广阔的市场，玉米也被远销到河北、山东、成都、广东等地。同时，他还发现，相比较水果玉米，糯玉米的深加工潜力巨大，效益可观。于是，员旭超又将水果玉米的种植方向逐渐向糯玉米种植靠拢。

产业在做大的过程中，员旭超十分欣喜地发现，不仅自己的腰包鼓了，在他的带领下，左邻右舍也在家门口挣“工资”了，还有一些村民，也勇敢尝试着耕种玉米。员旭超便为他们提供种子、技术指导等，等玉米收获了，他用自己的渠道帮村民开拓销售路子。

2023年，员旭超自建加工厂房，搭建起种、产、销一体的鲜食玉米产业链，从地里采摘回来的玉米，经过分拣、冷却清洗、真空包装等程序后，被加工成独立包装的商品，厂里可年加工玉米150万根。

“现如今，我们的销售模式也越来越成熟，今年又尝试了直播带货。”员旭超说，在玉米成熟季，采摘工最多的时候每天达20多人，厂里的工人最多时可达70多人。“我们村的人，一人也就两亩地，全年靠种地最多挣2000元，但在我们工厂上班，一个月每人就能收入4000元。两季玉米收获，村民每年短短两个月就增收近万元。”说起今后的梦想，员旭超说，“希望厂子能实现年加工玉米500万根，带动更多乡亲们发家致富。”