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曾小果 - 玉米汁成品展示

睁开全文喝热饮是一件斗劲毒手的工作，因为你不想让它过快地变得不温不火，当饮料过烫时，你还要将其倒入杯子中冷却，即便如斯，它们“恰如其分”的时刻段也长短常短暂的。为了能够有用地改变这一现状，设计师们发现了一种叫做Temperfect的杯子，据悉，它可让你的饮料在最适合饮用的状况下多个小时，而且不需要任何电力支源。这个重盎司（毫升）的不锈钢不是一个尺度的真空保温瓶。

在容器外部和内壁间的绝缘层内，空气已被完全抽离。其中，Temperfect的外壁和中壁间也设置有真空绝缘层，而且在中壁和内壁间附带有一层相变材料。当相变材料处于热量较高的气象时，它可以从一种状况转换到此外一种状况（例如从固体到液体），而且将在此过程中领受的热量作为能量储存下来。当四周温度下降时，相变材料将恢复至原本的状况，并释放此前储存的热量。今朝，它们的操作规模很是普遍，从建筑材料、温度调剂衣到婴儿毛毯处处可见。当相变材料操作于Temperfect保温杯时，冲泡咖啡所发生的残剩热量可以在两分钟以内被领受，饮料温度会下降到最适合饮用的状况。

在此过程中，被释放的热量流回内壁并进入咖啡，使其连结在最适合饮用的摄氏度摆布。此款保温杯由来自北卡罗来纳州立除夜学的研究助理Logan Maxwell和工程师Dean Verhoeven配合研发，之所以选择变相材料，是因为它具有着太多的奥秘，当然Maxwell还不能切确地揭露出它的素质。据研发人员介绍，这是一种蜡状材料，无毒无害很是安然。换句话说，即便内壁失踪慎割裂，相变材质融入咖啡，也不会对你造成任何危险。为了将Temperfect投入除夜规模出产，Logan和Dean正在Kickstarter上为其筹集资金，假定一切顺遂的话，它的售价除夜约在美元摆布，对其感欢兴奋乐喜爱的消费者可延续。

本文章来自：中和食品 编辑：曾小果

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