2017年4月4日，清明节，北方农村大集上郭大叔正在卖烤地瓜，大叔说：“这炉子是我花800元买的，这个火力均匀，不会烤焦，我卖6块钱一斤，一天能赚100多块钱，我很满意。”【图为情影说原创，严禁搬运】

大叔说，地瓜分很多种，我用的是最好的地瓜，不掺假，烤出的地瓜非常香，我从来不短斤少两，村里人都认识我，我每集都在这里卖。

烤地瓜，就是将地瓜放在火种烤熟，是一种街头小吃，烤地瓜历史悠久，古时即有之，地瓜就是红薯。红薯中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾的功效。红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。红薯还是一种理想的减肥食品。

郭大叔还卖生的地瓜，2块钱一斤。大叔说盛地瓜的叫土篮子，是用当地的白蜡条编的，他是花8块钱买的。

郭大叔说今天生意很好，今天是清明节，孩子们都放假，卖的多，这炉子还能烤苹果、梨、玉米，我现在只卖烤地瓜。

大人们都给孩子买，一般买上两三块。我也买了两块，尝了尝，非常甜。

郭大叔说：“我今年65岁，我有一个儿子和一个闺女，两个孙女，我和老伴平时还负责骑电动三轮车接送两个孙女上幼儿园，来回十几里地，一天8趟。”

郭大叔说：“我每天晚上回到家还清理炉子，晚上十二点休息，第二天4点起床，我家里还有地，种麦子和玉米，去年玉米价格不好，卖了7毛5一斤。”

郭大叔说你们搞摄影的就应该多到我们这些老百姓这里来看看，了解了解。我说，我一直都在关注，我老家也是农村的。大叔很朴实，祝大叔小生意兴隆，种地今年有个好收成。【欢迎点击右上角关注交流】