玉米香肠可以在家自制，不需要淀粉或添加剂。该方法简单、清洁、卫生。

外面摊位上的烤香肠成本很低，基本上，它们都属于含有大量添加剂的假肉肠，属于致癌物的一类！会长在外面从来不买烤肠吃，既然在外面卖的不安全，我们应该开发一种新的吃法:自己在家做香肠！今天，我教大家用奶酪做了鸡肉和玉米肠，没有任何调味剂。方法简单。让我们看看怎么做。

首先将鸡胸肉和瘦肉清洗干净，然后把它们切成小块；

再将肉片和葱片放入搅拌机中，肉片可以在一分钟内捣碎。

将捣碎的肉放入一个小盆中，加入盐、白糖、姜粉、鸡蛋、鸡粉和一点白酒。

用筷子顺时针搅拌均匀；

最后，将甜玉米颗粒放入肉馅中。

清洁模具后，涂上一薄层油以防止粘连。

将肉末放入滚筒袋中，在袋口开一个小口，玉米粒就能顺利挤出。

把肉末挤到模子里。用勺子刮去模具外多余的肉馅，让肉馅在磨具中能成型

把肉末挤到模子里，然后用勺子将模具中的肉馅刮平

将其放入蒸笼或蒸笼中蒸25分钟。蒸过的火腿肠很容易从模具中取出，因为没有添加其他食品添加剂，而且颜色是白色的，所以可以拿在手里直接食用，也可以放在锅里油炸后食用。

在家做的肉肠更符合自己的胃口，而且经济、干净、卫生。没事的朋友们赶快在家试试吧！

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