大家好，我是小橘！医生经常说：“祸从口出，病从口入。”这句话七岁的孩子都懂得道理，可是上年纪的中老年人，却总是叛逆反着来操作。比如说，你劝他少吃这几种食物，但是他却跟你说，反正都一大把年纪了，现在不吃什么时候吃，能吃是福，多吃多福。

大家要知道一点，有些食物能多吃，有些食物不能多吃，吃的时间也要注意，如果在错误的时间吃，对自己的身体不好，还容易影响当晚的睡眠，导致出现失眠的症状。

93岁的奶奶经常跟我说：“能眠者则长生。”睡眠对于一个人的健康，有着非常大的影响，尤其是脾胃虚弱的中老年人，晚餐随便乱吃一些食物，会损害我们的睡眠和健康。

所以说晚餐吃好，身体才更加健康，提醒中老年人：晚上宁可饿着，也别吃这3种零食，容易影响睡眠，导致免疫力下降，经常生小病。

第一种、坚果类食物：有部分坚果里面，会添加进黄油和盐炒制而成，如果晚上经常吃的话，非常不容易被消化，还会导致肚子脂肪的堆积，产生肥胖。

第二种、甜味类食物：有些人晚上嘴馋，就会吃点甜甜的食物，比如糖果、蛋糕、冰淇淋、奶茶、巧克力等等，容易给脾胃带来负担，影响睡眠。

第三种、纯粗粮食物：为了保持身材，或者达到减肥的目的，晚餐只吃玉米、红薯、土豆或者杂粮粥，这是不健康的饮食，容易饿肚子，造成胃酸的症状。

说了三种不能吃的零食，我们再来说一下，晚上适合吃什么食物，下面给大家推荐3道菜，营养价值高，晚上经常吃，容易消化，晚上更容易入睡，一起来看看是怎么做的吧！

推荐食谱一：玉米排骨汤

食材准备：排骨、玉米、胡萝卜、生姜、大葱、枸杞、食盐、小葱

详细步骤：

1、锅中倒入清水，把砍好的排骨放进去，这样能更好的煮出里面的腥味和血水，不用放料酒，不仅不能去腥，而且影响味道。

2、烧开以后撇掉浮沫，焯水2-3分钟，撇出浮沫以后捞出控水，用热水把排骨清洗一些，洗去残留的血沫。

3、砂锅中放入排骨，倒入开水，加入葱姜，开锅以后把浮沫再撇一下，转到小火慢慢煲，先不要放盐，那样会让肉质发柴。

4、小火慢炖40分钟以后，下入玉米、胡萝卜，这个时候加入盐调味，稍微淡一点，盖上锅盖再炖10分钟。

5、时间到了，撒上枸杞熬1分钟，就可以关火出锅了，最后再根据个人的口味，撒上少许葱花点缀增香。

6、这样一份营养美味的排骨汤就制作完成，汤鲜味美，柔嫩可口，玉米清甜爽口，胡萝卜软烂入味，晚上喝上这一碗汤，让你一觉睡到天亮。

推荐食谱二：小米肉丸子

食材准备：小米、瘦肉、莲藕、鸡蛋、葱末、蒜末、香菜、红椒圈、料酒、老抽、生抽、蚝油、十三香、食盐、淀粉

详细步骤：

1、瘦肉剁成肉末，放入碗中，打入一个鸡蛋，再加入料酒、老抽、生抽、蚝油、十三香、食盐、淀粉，顺着一个方向搅拌上劲。

2、再准备一节莲藕，先切片再切条，最后改刀剁成碎末，可以保留一点颗粒感，像这样做出来的口感更加好吃。

3、莲藕剁好以后，把它放入调好的肉馅中，再加点葱末、姜末，增鲜提味，用筷子充分地搅拌均匀，放一旁备用。

4、接着抓起一点肉馅，把它团成一个肉丸子，再裹上一层泡好的小米，摆入盘中水开上锅，开大火蒸25分钟左右。

5、锅中倒入生抽、蚝油、淀粉、半碗清水，搅拌均匀，开大火把料汁煮至浓稠冒泡，煮好后淋到小米肉丸子上。

6、最后用香菜、红椒圈点缀一下，这道菜就完成了。这样吃营养、清淡、健康，非常好吃，端上桌一大盘就被吃光了，连汁也不剩。

推荐食谱三：土豆烧排骨

食材准备：土豆、排骨、青红椒、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒、大蒜、啤酒、料酒、冰糖、食盐、生抽、老抽、蚝油、食用油

详细步骤：

1、排骨砍成小块，冷水下入锅中，放入葱姜料酒，开大火煮开，撇去锅中的浮沫，水开后煮个1-2分钟，再把排骨捞出来，控干水分。

2、起锅烧油，把排骨倒进锅里，开中小火快速地翻炒，把排骨炒到表面有点微微发黄，像这样子就可以了。

3、接着加入生抽、老抽、蚝油，继续快速地翻炒均匀，炒至排骨上色，再放入生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、干辣椒、大蒜，翻炒出香味。

4、炒香后，倒入半瓶啤酒、适量的清水，水的量可以稍微多一点，再放入冰糖、食盐调味，盖上锅盖，转中小火炖煮30分钟。

5、时间到了，把葱姜大料全部挑出来，再把土豆块放进去，给它翻拌均匀，再盖上锅盖，继续中小火炖煮15分钟。

6、时间到了，把青红椒倒进来，开大火给它翻炒均匀，把汤汁稍微收一收，即可出锅装盘，这样烧出来的排骨软糯肉味，全家人都爱吃。

总结：通过合理的饮食搭配，我们可以有效地养护脾胃，给身体补充更多的营养，在繁忙的生活中，让我们一起注重养生，让身体健康起来，让生活更加美好。

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