#什么啤酒比较好喝#有条件也喜欢就去喝杯精酿啤酒吧！

现在市面广泛流行的啤酒，其实是一种工业化啤酒，其特点是工业规模生产产量大，制作成品相对较低，口感相对统一与单一，酿造工艺多是低温拉格工艺的下部酵母发酵。从当年中国啤酒的生产是为了丰富中国酒类市场，也是让更多的中国普通百姓喝上来自海外的这种酒种，引进的啤酒种类以德系工业啤酒为主。

其实以麦芽、啤酒花、酵母、水为原料生产的啤酒，品系与口感千差万别，品类繁多。是中国啤酒的发展史造成了当前中国百姓对啤酒单一就那么一种色泽微黄，有沫，微苦，度数偏低的酒体认知。

要说好喝，若你喝惯了工业水啤的清爽，那这啤水也是好喝。但若你接触一下精酿啤酒，那你也许会眼前一亮，原来啤酒也是如此的丰富，口感是如此的多样！

精酿啤酒为什么更好喝？简单说几点：

比如精酿啤酒的原料之一麦芽，大麦芽，小麦芽等等才能酿出麦香更浓郁的啤酒，而工业啤酒用价格低的玉米，大米，淀粉代替麦芽，你还想让它酿出麦香味，确实有些难为了这些米哥粉妹们！那怎么来麦香味，那就来科技与狠活儿吧，用添加剂，但有味了，酒体又整得相对不健康了！

再说啤酒花，精酿啤酒往往使用多种啤酒花以丰富酒的风味与苦度，有些酒种如IPA甚至使用三种以上啤酒花。而工业啤酒以酒花浸膏，酒花制品代替啤酒花，好比自然原料变为使用了浓缩料，你还想让它酒体风味口感多样，那你真是想多了！

最后说一下酿造工艺。工业啤酒多是使用酵母在发酵罐底部的拉格低温发酵工艺，这种工艺易在酒体中产生一种低度醇，就是这种低度醇，让人在饮多后易发生头沉头痛的情况。而精酿啤酒多采用顶部酵母高温发酵工艺，低度醇产生少。还有有些朋友忌讳的嘌呤与痛风问题，工业啤酒每百毫升酒体含嘌呤5-6mg，而精酿啤酒每百毫升酒体含嘌呤都在0.4-0.8mg，远低于工业啤酒。如果您最初就喝点精酿啤酒，那痛风可能会离你而去！

萝卜白菜各有所爱，不喷工业水啤，也不偏向精酿啤酒，个人浅见，你喜欢的就是最好的！