甜玉米在不同时期的植株形态特征、生理特性及对环境条件的要求各有不同，所以，不同时期进行的田间管理工作，也要差异化对待。因此，在甜玉米高产栽培管理中，了解甜玉米的生育时期，掌握其生长发育过程中对营养、植保的需求，确定科学的栽培措施，进行科学的田间管理显得尤为重要。

甜玉米从播种到新种子成熟所经历的天数称为全生育期。生育期的长短因品种而不同，短的有70天左右，长的有达150天左右。同一品种在不同地区种植，或者同一品种在不同的季节种植，由于温度和光照条件的不同，使得生育期也有一定的差别。因此了解品种的生育期和当地的气候条件，是引种的基础。

甜玉米的生产和科研中，把某新器官出现或植株特征特性发生变化的时期，确定为某生育时期，以月/日表示。常用的主要生育时期有：

播种期：播种当天的日期。

育苗期：当幼苗的第一片叶出育苗基质土，苗高2~3cm时。穴盘中60%以上的幼苗达到出苗的日期，为出苗期。

拔节期：拔节的标志是雄穗生长锥进入伸长期，基部有2-3个节间开始伸长，展开叶数占品种叶数的30%左右。田间60%以上的植株达到上述标准的日期，为拔节期。

大喇叭口期：这是种植户的俗称。这时棒三叶已伸出，但未展开，心叶丛生，形似大喇叭口；内部解剖观察，为雌穗小花分化期，展开叶数占品种叶数的60%左右。田间60%以上的植株达到上述标准的日期为大喇叭口期。大喇叭口期是田间管理的重要时间。

抽雄期：植株抽雄的标志是雄穗主轴露出顶叶3~5cm。田间60%以上的植株达到上述标准的日期，为抽雄期。

开花期：雄穗主轴上的小花内、外颖张开，花丝伸长，花药露出颖外，散出花粉，即为开花。田间60%以上的植株雄穗开花散粉的日期，即为开花期。

抽丝期：抽丝期又叫吐丝期。雌穗花丝从苞叶中伸出2cm左右为抽丝。田间60%以上的植株雌穗抽出花丝的日期，为抽丝期。

成熟期：籽粒成熟的标准是籽粒变硬，呈现品种固有的形状和颜色，田间90%以上的果穗中部籽粒达到成熟标准的日期，为成熟期。

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