序言：

玉米可以做菜，可以榨汁，可以做成淀粉、油，也可以做小甜点。

饭后来个甜甜的玉米烙，心里也甜甜的。

材料：

懒得剥了，直接超市买的冷冻甜玉米粒，也可以买2颗新鲜玉米煮熟了一粒粒剥下来。

把冷冻的玉米粒，清洗干净。

放到锅内煮熟。

煮熟后捞出沥干，留一点点水份，因为是甜玉米煮熟直接可以吃了。我当时味道尝了一下，甜甜的还挺好吃。

准备好适量玉米淀粉，用来裹玉米粒了。

把玉米粒放到玉米淀粉中，拌均匀，每颗玉米粒都被粉裹起来，这样是为了到时不容易散掉。

锅内擦净，放大量的油，油热后倒入碗中备用，锅内只剩一点点油，把裹好粉粉的玉米粒放到锅中，用小火煎，可用铲子把玉米粒压平整。

倒入之前放入碗中的大量油，最好没过玉米粒，中小火煎个3分钟左右，煎的过程中不要动玉米粒，以免散掉。出锅撒上适量白砂糖。甜甜的玉米烙可以直接吃了。

温馨提醒：

1.玉米粒要先煮熟了再煎，一定要裹粉。

2.煎的过程中最好不要动玉米粒。

3.油要先热过，煎玉米粒的时候要放入大量的热油。