玉米可谓是最受欢迎的粗粮之一，口感好而且热量低，无论是加餐食用，还是作为主食，都已经成为人们生活中不可或缺的一类食材。

甜玉米口感甘甜、脆嫩多汁，通常被认为是夏季的美味。甜玉米的籽粒含有大量可溶性糖，包括蔗糖、果糖和葡萄糖，这使得它具有独特的甜味。在食用时，每一颗籽粒都充满了甘美的汁液，使口感愈加丰富，可以生食。

糯玉米的籽粒则更为软糯，比较有嚼劲且更具有饱腹感。糯玉米的淀粉含量极高，大约占到了70%左右，而且几乎所有的淀粉都是支链淀粉，支链淀粉容易被人体消化吸收，因此更适合孩子和老人食用。

了解甜玉米和糯玉米的差异后，接下来就是根据你的个人喜好，选择适合自己的玉米。如果你喜欢脆嫩多汁的口感，甜玉米是更好的选择。如果你偏好软糯的口感，可以选择糯玉米。一叶秋谷甜糯玉米集合了二者的优点，软糯清甜，细腻无渣，不会有塞牙、粘牙的情况，稍加咀嚼，就是满口挥之不去的余香。无论是蒸着吃、烤着吃，还是做汤榨汁都很合适。