玉米也是大家都非常喜欢的一个食材，大家在平时的时候都会买上一些玉米来吃，大家在买玉米的时候买到的基本上都是黄色的玉米，我们可以把它煮着吃，可以吃火锅的时候吃，也可以把它做成玉米汁来吃，口感都是非常不错的，但是经常吃玉米，不知道大家吃过这种黑玉米吗？其实这种黑玉米口感更好，而且营养也更高哦。

这种黑玉米现在在我们生活中也非常常见，这个玉米玉米并不是染了什么颜色，它本身颜色就是黑色的，这也是我们国家最早引进的一种玉米，是一种天然植物，所以说大家在吃的时候是完全可以放心吃的。

这种黑玉米里面含有的色素也是天然色素花青素，就比如我们平时吃的紫薯紫甘蓝一样，里面都有这种天然的色素，所以说都会呈现出这样的颜色，其实这种花青素对我们身体也是有很大好处的。

而且这个玉米里面的花青素含量是非常高的，据说吃上一根黑玉米的量相当于16颗蓝莓，而且它的价格相对于蓝莓来说也非常便宜，并且花青素含量这么高，所以大家都是一些这种黑玉米是非常好的，哪能够补充我们体内所需要的各种营养元素哦。