减肥期间，热量控制和饱腹感往往是两大难题，因此对食物的选择显得尤为重要。今天就来给大家推荐两种热量低、饱腹感强的减肥明星食物，它们分别是玉米和红薯！

一、玉米篇

1.玉米为什么能减肥？

煮熟的玉米热量比白米饭要低，它所含的粗纤维比精白米面高出4-10倍，饱腹很感强，还能促进排便，防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米中富含的镁也能帮助清理肠道，促进代谢废物排出。此外，玉米中的营养物质还有滋润皮肤、调节胆固醇、保护眼睛的作用。

2.减肥怎么选择玉米的品种？

市面上除了普通玉米，还有甜玉米和糯玉米等品种。糯玉米口感软糯，富含支链淀粉，很容易被人体消化吸收，血糖升得快，饱腹感也不持续，所以说糯玉米没啥减肥效果。而甜玉米的含糖量稍高一些，建议选择普通的黄玉米。

3.玉米如何吃减肥效果好？

蒸玉米：加工方式越简单，营养保留越全面，当做主食吃减肥效果好。

玉米沙拉：可将玉米和时蔬、鸡肉等做成沙拉食用，热量低营养全，简单可行。

三色蒸饭：在白米饭中加点料，如玉米、紫薯等，比例为1:1:1，一碗营养丰富的三色米饭就做成了。

炖汤：玉米冬瓜排骨汤，清热利湿，但注意少喝油脂较高的汤汁。

玉米饼：新鲜的玉米粒切碎，加入圆白菜丝、紫甘蓝丝、少量面粉和鸡蛋拌匀，用电饼铛摊熟即可。

二、红薯篇

1.红薯为什么能减肥？

红薯的热量比大米饭要低，还能提供丰富的膳食纤维，可提高饱腹感。红薯中的脂肪含量很低，蛋白质组成合理，还含有丰富的抗性淀粉，有助于调控血糖和血脂。红薯有白心和黄心之分，黄心的营养价值稍高。另外，紫薯由于富含花青素，营养价值更高。

2.为什么有人认为红薯会增肥？

主要是吃的方式不对。有的人把红薯当成蔬菜食用，而没有减去相应主食量，导致热量摄取超标。再就是烹饪方法不对，如油炸红薯、油焖红薯等，虽然这样吃很美味，但会大大提升红薯的热量。

3.怎么吃红薯才能更好的减肥？

红薯代替主食或掺入主食中：如蒸红薯、红薯粥、红薯饭、红薯面条等。既能吃饱，又能降低总热量，还均衡了营养。

红薯搭配蔬菜和高蛋白食物：红薯吃多了容易发生“烧心”的现象，适量的搭配茎叶蔬菜可以改善。另外，吃红薯时搭配瘦肉、鱼虾，可满足减肥期间身体对蛋白质的需求。

此外，吃红薯还得注意别空腹吃，尤其是有胃溃疡、胃酸分泌过度人群要少吃。一次要避免吃太多红薯，一般每日不宜超过200克，吃多容易胀气。

除了玉米和红薯，还要给大家安利一款减肥食品——

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